Zagroda Edukacyjna Warmińska Pszczoła to wielofunkcyjne gospodarstwo pszczelarsko-turystyczno-edukacyjne położone w malowniczej miejscowości Purda na warmińsko-mazurskiem Pograniczu, około 20 kilometrów na południowy wschód od Olsztyna. Dzięki dogodnej lokalizacji, jest łatwo dostępna zarówno dla mieszkańców regionu, jak i turystów z całej Polski. To miejsce z duszą prowadzi Kasia i Andrzej Maziec. Mieszkają tu we trójkę ze swoją córką. Poznałem Kasię osobiście i muszę przyznać, że to niezwykle ciepła i otwarta osoba, która z prawdziwą pasją prowadzi to wyjątkowe miejsce.

Założyciele Zagrody początkowo prowadzili zupełnie inne życie w dużym mieście, pochłonięci realizacja celów dla korporacji. Z czasem zaczęli tęsknić za spokojem i bliskością natury, co skłoniło ich do podjęcia decyzji o przeprowadzce na Warmię, na co ostatecznie zdecydowali się w 2009 roku. Decyzja ta zaowocowała stworzeniem miejsca, które dziś jest nie tylko domem dla nich, ale również ośrodkiem edukacyjnym i turystycznym. Wybór pszczelarstwa jako głównej działalności wynikał z ich fascynacji tymi niezwykle pożytecznymi owadami oraz z chęci ochrony środowiska naturalnego.

Z czasem zdobyli wyjątkowe uznanie w branży, czego dowodem jest ich członkostwo w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych oraz prestiżowe nagrody, takie jak zdobycie przez Kasię tytułu Pszczelarz Roku w kategorii „Pszczelarstwo towarowe” (pierwszy raz przyznany kobiecie) i Grand Prix 2023 w konkursie „Pszczelarz Roku 2023”. To takie Oskary w branży pszczelarskiej! Z resztą ich pasja do pszczół i edukacji jest widoczna w każdym aspekcie działalności gospodarstwa, od produkcji miodów po organizację warsztatów edukacyjnych dla dzieci i dorosłych, które przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów z całej Polski.

Oferta Warmińskiej Pszczoły jest skierowana do szerokiego grona odbiorców: rodzin z dziećmi, grup szkolnych, studentów, osób dorosłych, a także specjalistów z branży pszczelarskiej. Miejsce to jest idealne dla wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się więcej o pszczołach, ekologii i tradycyjnych technikach pszczelarskich.

Gospodarstwo Pasieczne

Zagroda posiada 350-ulową pasiekę, gdzie można poznać tajniki pszczelarstwa i obserwować pracę pszczół. To idealne miejsce dla miłośników natury i tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o życiu rodzin pszczelich. Kasia i Andrzej współpracują też z lokalnymi rolnikami, którzy dbają o ekologiczne uprawy, co umożliwia im produkcję miodu o najwyższej jakości. W sezonie część pasieki „wędruje” z pszczołami w różne miejsca w regionie, w zależności od dostępnych pożytków, takich jak mniszek, rzepak, lipa czy gryka.

Pracownia Edukacyjna

Warsztaty Rękodzielnicze

Tutaj własnoręcznie przygotowaliśmy świecę z wosku pszczelego, które nie tylko pięknie pachną, ale też są całkowicie naturalne i bezpieczne dla zdrowia. Dowiadujemy się, skąd się bierze wosk i do czego jest używany. Po rozgrzaniu wosku udało nam się również stworzyć dekoracje kwiatowo-ziołowe aromatyzowane olejkami eterycznymi, które teraz pięknie pachną w moim domu. To nie tylko kreatywne, ale też bardzo aromatyczne doświadczenie 🙂

Na tym się nie skończyło. Mieliśmy też przyjemność wzięcia udziału w degustacji różnego rodzaju miodów. Posmakowaliśmy tych odmianowych oraz smakowych (np. z pomarańczą i cynamonem czy piernikowy, który przypomniał mi od razu o Toruniu). Warsztaty są adresowane głównie do grup przedszkolnych, szkolnych podstawowych oraz ponadpodstawowych – do wieku dostosowany jest materiał oraz trudność przygotowania świec. A ja ucieszyłem się w sumie z tego, że mogłem się dzięki tym warsztatom cofnąć do swojego beztroskiego dzieciństwa i w końcu oderwać sie też na chwilę od telefonu. Na zakończenie zajęć można rozpalić ognisko i upiec kiełbaski.

• Zajęcia realizowane są całorocznie
• Koszt warsztatów: 35 zł netto / os.
• Czas trwania warsztatów: około 1 -1,5 godziny
• Koszt ogniska (kiełbaski, pieczywo, ketchup, lemoniada) – 15 zł netto/ os.
• Czas trwania warsztatów i ogniska: około 2 godziny.

Ceny jak i czas trwania warsztatów mogą ulec zmianom. Sprawdźcie aktualne informacje na stronie internetowej Warmińskiej Pszczoły i na ich profilu na Facebooku i Instagramie.

Warsztaty Domków dla Owadów

W ramach tych zajęć wykonasz domek dla dziko żyjących owadów, a następnie postawisz go np. na swoim balkonie. To doskonałe schronienie dla dzikich pszczół, trzmieli i innych owadów. Po zajęciach praktycznych jest też sporo czasu na zabawę i wspólną edukację.

Pszczela Niedziela – wakacyjne warsztaty rodzinne

To świetna inicjatywa Kasi, która pojawiła się po jej rozmowach i obserwacjach potrzeb dzieci chcących spędzać jak najwięcej czasu ze swoimi rodzicami i odkrywać z nimi nowe rzeczy.

Wizytę rozpoczyna zwiedzanie ścieżki edukacyjnej i spaceru po pasiece. Będzie też okazja do poznania narzędzi pasiecznych oraz stroi ochronnych pszczelarzy. Dla mnie ciekawym doświadczeniem było już samo założenie na siebie stroju pszczelarza. W końcu przychodzi czas na zwiedzanie pracowni pszczelarskiej, gdzie rodziny dowiadują się jaka jest droga miodu – od kwiatka do słoika. Zobaczycie proces konfekcjonowania miodu. Obejrzycie krótki film o pszczołach. Zobaczycie z bliska, choć wciąż bezpiecznie, rodzinę pszczelą. Nie będziemy kontaktu bezpośredniego z samym pszczołami, ponieważ przebywają w szklanym ulu.

Podczas warsztatów wykonacie samodzielnie i własnoręcznie świecę z wosku pszczelego, którą zabierzecie ze sobą do domu. A po warsztatach czeka na was degustacja różnych rodzajów miodu i lemoniady z miodem i miętą lub obłędnie smaczne ciasteczka z miodem.

• Cena: 50 zł/osoba, niezależnie od wieku uczestnika
• Z Kartą Dużej Rodziny otrzymacie 10% zniżki.
• Czas trwania: ok 1,5 – 2 godziny.
• Aby uczestniczyć w warsztatach musisz wcześniej się zapisać i wykupić bilet przez tę stronę internetową.

Kurs dla Początkujących Pszczelarzy

Jeśli interesuje Cię pszczelarstwo, możesz wziąć udział w kursie. Jest skierowany głównie do osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pszczelarstwem. Uczestnicy uczą się podstaw biologii pszczół, jak wybrać miejsce na pasieczysko, założyć i prowadzić pasiekę, a także jak zarządzać zdrowiem pszczół. Kursy obejmują również praktyczne aspekty, takie jak wybór odpowiednich uli, ich konserwacja oraz zbiór miodu. Program kursu obejmuje również aspekty prawne i ekonomiczne prowadzenia pasieki, co jest niezbędne dla osób, które chciałyby założyć własną działalność w tej dziedzinie. Zakwaterowanie jest dostępne w domkach na terenie zagrody. Po czasie na edukację przychodzi też moment na chwilę relaksu, w ramach wspólnego czasu przy muzyce, śpiewie i ognisku.

Domki do wynajęcia

Zagroda oferuje całoroczne 6-os. domki turystyczne, które sprawiają wrażenie położonych na krańcu świata. Domki są w pełni wyposażone, zapewniając komfortowy pobyt przez cały rok. Każdy z nich mieści do sześciu osób i posiada łazienkę oraz aneks kuchenny. W okolicy domków znajduje się wiele ścieżek spacerowych i rowerowych, które zachęcają do aktywnego spędzania czasu na łonie natury. Noclegi w Warmińskiej Pszczole są idealnym wyborem dla rodzin z dziećmi, par szukających romantycznego wypoczynku, jak i dla osób chcących zrelaksować się z dala od miejskiego zgiełku. Otoczenie jezior i lasów sprawia, że jest to miejsce, gdzie można nie tylko odpocząć, ale też naładować baterie w otoczeniu nieskażonej przyrody.

Parter składa się z:

• salonu z 2 rozkładanymi sofami, stołem oraz krzesłami i telewizorem
• aneksu kuchennego ze wszystkim co jest niezbędne do przygotowania i spożycia posiłków
• pieca/kominka opalanego drewnem
• łazienki z prysznicem,
• dużego, zadaszonego tarasu z meblami ogrodowymi oraz grillem

Piętro składa się z dwóch sypialni.

Goście mogą korzystać również z:

•  dużej wiaty
•  miejsca na ognisko
•  leżaków
•  trampoliny
•  dużej drewnianej huśtawki.

Domek do apiterapii / Uloterapia

Sklep miodowy

Możesz zakupić naturalny miód i inne produkty pszczelarskie w sklepie na terenie zagrody. Wybór miodów i innych produktów pochodzących od pszczół jest ogromny. W sklepie oferowane są m.in. miody tradycyjne, miody smakowe, a także produkty takie jak propolis, pyłek kwiatowy i wosk pszczeli.

Moim faworytem smakowym okazał się miód smakowy z kardamonem (Idealny np. do kawy) czy z porzeczką oraz pigwowy. Wszystkie produkty są w pełni naturalne i pochodzą z pasiek prowadzonych w sposób ekologiczny, co gwarantuje ich najwyższą jakość. Możecie zamówić wybrane miody tradycyjne (w tym idealny na prezent miód leśny w jutowym kubraczku!) lub smakowe w sklepie internetowym i otrzymać je wprost do swojego domu.

Zobaczcie na poniższym przykłady czterech miodów oznaczonych logiem Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury.

Oprócz miodów, w ofercie znajdują się również unikatowe konfitury z dodatkiem miodu, ręcznie robione świece oraz kosmetyki na bazie produktów pszczelich. Warmińska Pszczoła kładzie duży nacisk na autentyczność i tradycję, dlatego wszystkie produkty są wytwarzane zgodnie z naturalnymi metodami, bez użycia sztucznych dodatków czy konserwantów.

Innowacyjna firma produkcyjna

Choć cały proces produkcji opiera się głównie na pracy Kasi i Andrzeja, ogromną pomocą jest tu również nowoczesna technologia. W trakcie naszej wizyty mieliśmy okazję zobaczyć na własne oczy jak wyglądają sprzęty służące m.in. do automatycznego odsklepiania ramek pszczelich, dzięki któremu Właściciele są w stanie zaoszczędzić sporo czasu, duża miodarka czy automat do nalewania zaprogramowanej ilości miodu.

Z kolei już na terenie pasieki moją uwagę przykuwają małe tagi przyczepione do każdego ula. Okazuje się, że dzięki nim i aplikacji w telefonie Bee Smart można bardzo łatwo i szybko uzyskać informacje na temat danej rodziny pszczelej, konkretnego odkładu chronologicznie od momentu jego utworzenia.

Rękodzieło w wykonaniu Kasi

Okres letni to najbardziej pracowity czas dla każdego pszczelarza. Jednak kiedy nadchodzi zima, a dzień staje się odczuwalnie krótszy, przychodzi czas na inne aktywności. Jedną z nich jest rękodzieło. Nie da się ukryć, że Kasia pochodzi z Podlasia, ponieważ w tym jak pięknie potrafi tkać, szydełkować i tworzyć z naturalnych materiałów różne cuda od razu wychodzi jej pochodzenie. Zobaczcie jakie cudeńka wyplata Kasia m.in. ze sznurka jutowego i co takiego można zakupić z tego typu rękodzieła w sklepie Warmińskiej Pszczoły.

Co jeszcze można robić w okolicy Warmińskiej Pszczoły?

Kasia wymienia szereg ciekawych miejsc, począwszy od ich sąsiadów, gdzie można pojeździć konno w „Pajtuńskim Młynie”, poprzez warsztaty zielarskie w „Uroczysku Deresze”, spacer z kozami w „Gospodarstwie nad Arem”, czy park rozrywki „Bartbo”.  Właściciele polecają też ścieżkę kulinarną według mapy Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie „Południowa Warmia” a przy okazji nabycie lokalnych przysmaków, m.in. serów kozich, ryb wędzonych, ziół i pieczywa oraz przetworów. Przy tej okazji zachęcam Was do zapoznania się z drugim z artykułów na blogu, który opisuje kolejne miejsca należące do Sieci oraz znajdujące się w ich pobliżu atrakcje turystyczne na Warmii i Mazurach.

Targowisko „Dobre, bo nasze, Warmińsko-Mazurskie” w Tomaszkowie

Inicjatywa „Dobre, bo nasze, Warmińsko-Mazurskie” odbywa się w hali targowej Kupca Warmińskiego w Tomaszkowie przy ulicy Pszczelej 16. To właśnie tutaj ponownie spotykamy Kasię przy stoisku Warmińskiej Pszczoły. Dokupuję ponownie pyłek pszczeli, bo uświadamiam sobie, że nadchodzi już wkrótce jesień i warto wzmocnić swój układ odpornościowy.

Targowisko to funkcjonuje co sobotę od godziny 7:00 do 13:00, oferując lokalne produkty spożywcze w ramach tzw. krótkiego łańcucha dostaw, czyli bezpośrednio od producentów do konsumentów. Polecam Wam przyjazd już z samego rana, ponieważ z czasem jest tak dużo Klientów, że trudniej o swobodne przemieszczanie się po terenie targowiska. Nic dziwnego, że cieszy się tak dużym zainteresowaniem. To zaledwie kilkanaście minut jazdy samochodem z Olsztyna. Na targu można znaleźć szeroką gamę produktów od lokalnych rolników i producentów, w tym zdrową żywność wytwarzaną według tradycyjnych receptur bez dodatków chemicznych.

Oferowane produkty są naturalne, a wiele z nich posiada certyfikaty ekologiczne. Znajdziecie tu wiele stoisk oznaczonych logo Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury, które gwarantują wyjątkową jakość sprzedawanych produktów. Jest to doskonała okazja, aby nabyć świeże warzywa, owoce, pieczywo, sery, przetwory, miody, a także produkty rzemieślnicze i rękodzieło.

Warto odwiedzić to miejsce nie tylko ze względu na wyjątkową jakość oferowanych produktów, ale również ze względu na możliwość poznania lokalnych producentów, co daje unikalne doświadczenie zakupu i sprzyja edukacji konsumenta w zakresie pochodzenia i jakości żywności. Inicjatywa jest wspierana przez Lokalną Grupę Rybacką Pojezierze Olsztyńskie oraz Lokalną Grupę Działania „Południowa Warmia”, a jej celem jest promowanie zdrowej, lokalnej żywności i skrócenie łańcuchów dostaw, co wpisuje się w trend zrównoważonej konsumpcji.

Ciekawostki o pszczołach i miodzie

Pszczoły są kluczowymi owadami w naszym ekosystemie, a ich rola w zapylaniu roślin jest nieoceniona. W Warmińskiej Pszczole można dowiedzieć się wielu fascynujących faktów na temat życia pszczół, ich organizacji w ulu, a także o tym, jak powstają różne rodzaje miodu. Czy wiesz, że pszczoły muszą odwiedzić około czterech milionów kwiatów, aby wyprodukować jeden kilogram miodu? A może to, że każda pszczoła robotnica w ciągu swojego życia produkuje jedynie około 1/12 łyżeczki miodu? To tylko niektóre z ciekawostek, które czekają na odkrycie w Warmińskiej Pszczole.

Jak widzicie Zagroda Edukacyjna Warmińska Pszczoła to miejsce, które oferuje coś więcej niż tylko relaks na łonie natury. To centrum edukacyjne, które uczy szacunku do środowiska, a także miejsce, gdzie można poznać tajniki pszczelarstwa i zasmakować w naturalnych, lokalnych produktach. Niezależnie od tego, czy szukasz miejsca na spokojny wypoczynek, czy chcesz nauczyć się czegoś nowego, Warmińska Pszczoła z pewnością Cię nie zawiedzie. Każda wizyta tutaj to wyjątkowe doświadczenie, które pozostaje w pamięci na długo. Zapraszamy do odwiedzenia Warmińskiej Pszczoły i odkrycia wszystkich jej uroków na własne oczy!

Artykuł powstał w ramach płatnej współpracy z Siecią Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury.

Sfinansowano ze środków Samorządu Warmińsko-Mazurskiego.